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专题讨论·网络经济
| F203
网络餐饮、食品安全与社会共治
朱哲毅
,
陆梦婷
,
刘增金
等
网络餐饮为消费者就餐带来了便利,同时也对潜藏的食品安全问题提出了新的挑战。文章系统分析了消费偏好对消费者经历网络餐饮食品安全事件概率的影响与机制,并识别了不同监管主体的调节作用。在理论分析...
First published at: Apr 03, 2023
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ESI
doi:
10.16538/j.cnki.jfe.20230115.401
《财经研究》
第49卷第04期
, 页码:124 - 138
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